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venerdì 24 febbraio 2012

Tortino di cavolfiore

TORTINO DI CAVOLFIORE

Ingredienti
1 cavolfiore
2 cucchiai di maizena
1 sottiletta light
1 o 2 uova (per impastare...quindi ci si regola)
tonno o simmenthal (facoltativo)


Bollire il cavolfiore con un pizzico di sale, lasciarlo freddare. Schiacciarlo con una forchetta in una ciotola, aggiungere la maizena , le uova, il tonno o simmenthal, e la sottiletta spezzettata (assaggiare e se risulta insipido salare ulteriormente). Versare in una pirofila di qualsiasi grandezza rivestita da carta da forno...e infornare a circa 200 ° per 30 minuti.

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