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mercoledì 29 febbraio 2012

Bavarese allo yogurt

ingredienti:
180 gr di yogurt 0.1 bianco
9 gr di gelatina in fogli
1 cucchiaio di formaggio bianco
3-4 cucchiai di acqua
1 cucchiaino di Tic liquido
aroma a piacere




Mettere la gelatina in acqua fredda. Scaldare in un pentolino i 3-4 cucchiai di acqua e sciogliervi i fogli di gelatina strizzati. Quando sono sciolti aggiungere lo yogurt mescolando con la frusta, poi aggiungere il formaggio bianco , il tic e l'aroma e continuare a mescolare finchè il tutto diviene uniforme. Mettere in degli stampini e lasciare freddare in frigo per circa 2 ore.

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