Qualche video utile

Loading...

sabato 25 febbraio 2012

Insalata di pollo "Mimosa"

Per una persona

1 fetta di pollo
1 tuorlo sodo
2 yogurt bianchi 0,1
funghi
erba cipollina
sale e pepe

Arrostire la fetta di pollo, salarla e farla raffreddare e tagliarla a pezzi non troppo piccoli..
Nel frattempo preparare una salsa di yogurt ( io ho fatto scolare il liquido in eccesso perché risultasse più densa e per eliminare gli zuccheri.) con erba cipollina, sale pepe e qualche goccia di limone.
Ho pulito i funghi, e li ho tagliati a fettine sottili.
Infine ho composto il piatto con i pezzi di pollo, fettine di funghi e la salsa per decorare ho sbriciolato il tuorlo sodo.
Fresca e leggera.

Nessun commento:

Posta un commento

Commenti golosi