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martedì 6 marzo 2012

Sformato di merluzzo

ingredienti:
300 gr di merluzzo 
100 gr di fromage blanc
2 uova
erba cipollina, prezzemolo, dragoncello
sale
pepe


Mettere il merluzzo ,salato e pepato a piacere, in una teglia rivestita da carta da forno bagnata e strizzata. Infornare per circa 10 minuti a 200 °.
Successivamente frullare il merluzzo con gli altri ingredienti, versare in una teglia e cuocere a bagnomaria nel forno a 180 ° per 45 minuti.

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