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lunedì 5 marzo 2012

Fromage Blanc

ingredienti:
500 gr di yogurt bianco 0.1 ( si può fare con qualsiasi quantità di yogurt si desidera)


Preparare un colino usando uno scolapasta, una ciotola e un canovaccio a trama fine... mettere il canovaccio nello scolapasta e mettere quindi lo scolapasta nella ciotola (in modo che il siero coli nella ciotola)...versare lo yogurt...



mettere in frigo per almeno 4-6 ore... nella ciotola si raccoglie il siero che va buttato ...escono circa 250 gr di formaggio bianco...


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