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mercoledì 2 maggio 2012

Piadina Dukan

Ingredienti:
2cm di crusca d'avena
1cm di crusca di grano
1cm di total
1 albume
sale
un pizzico di lievito








Preparazione:
mescolare tutti gli ingredienti e formare una cremina. In una padella antiaderente, versare qualche goccia di olio e strofinare con carta da cucina. Versare la cremina nella padella fredda e spalmarla in modo da ricoprire tutto il fondo. Accendere il fornello e far cuocere col coperchio. Girare e finire di cuocere. 
Far scaldare la teglia per la piadina e metterci la piadina appena fatta e rigirarla più volte per farla diventare croccante.
















Farcire a piacere!





5 commenti:

  1. Ciao, mi chiamo Claudia. Ti chiedo scusa anticipatamente per la mia ignoranza ma cosa intendi con 2cm? 2 cucchiai da minestra? non capisco l'unità di misura. Complimenti per il blog molto bello. Ciaoo

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    1. Ciao Claudia, ti chiedo scusa io per aver dato per scontato che tutti lo sapessero. Comunque cm sta per cucchiaio da minestra e cc cucchiaino da caffè.
      Chiedi pure se c'è qualcosa che non comprendi.
      Grazie per i complimenti!!!

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  2. Provata! E brava Impy!

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  3. ciao, devo provarla ancora ma cosa posso usare invece del total?

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  4. mmmm buona, forse l unica cosa decente che sono riuscita a preparare da qnd sto a dieta....che diamentro di padella hai usato?io ho usato una padella troppo piccola infatti mi e' venuta un po' doppia.ciaooo

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