Una ricetta che non si mangia!!!

Questo blog si occupa di ricette, lo dice il titolo stesso :) ed è proprio una ricetta che sto per proporvi, una ricetta che, appunto, non si mangia, ma che vi appagherà lo stesso!!! 

Una delle regole basilari di una dieta consiste nell'eliminazione quasi totale del sale, causa di ritenzione idrica e di quegli orribili inestetismi come cellulite e pelle a buccia d'arancia. 

Come accade quasi sempre, anche in questo caso, la cura (o almeno un aiuto efficace) possiamo trovarla nella causa! Infatti il sale causa ritenzione idrica ma, usato nel modo giusto, ci fornisce il giusto aiuto nella sua riduzione. E non stiamo parlando di costosissimi prodotti estetici, ma del comune sale grosso da cucina, associato ad uno dei prodotti più amati dalla cucina mediterranea: l'olio d'oliva.

Vediamo come fare di questi due ingredienti un potente prodotto drenante ed emolliente!!

Ingredienti:

1 chilo di sale grosso

Olio d'oliva Q.B.

Procedimento:

Mettere 1/2 chilo di sale in una ciotola e ricoprire di olio d'oliva. Disperdere il sale rimasto in una vasca d'acqua calda. Usate l'impasto di sale e olio come un normale esfoliante, spalmando per tutto il corpo e procedendo con uno scrub, insistendo sui punti critici (di solito fianchi, interno cosce, e polpacci). Senza eliminare quest'impacco dal corpo immergetevi nella vasca, e godetevi un bagno di almeno 20 minuti. Rilassatevi con un po' di musica di sottofondo o con un buon libro. Infine risciacquate con il vostro solito bagnoschiuma. Gli effetti li noterete subito, la pelle risulterà più morbida ed elastica e l'impellente bisogno di plin-plin vi dimostrerà la fondatezza di questo semplice rimedio!!!

Buon bagno a tutti coloro che vorranno fidarsi di questi semplici consigli!!!

La dispensa del Bodybuilder

Vi starete già chiedendo cosa hanno in comune le Desperate Dukanians con i fustacchioni (e le fustacchione) del bodybuilding... In realtà la risposta è semplice: tutte e due seguiamo un'alimentazione prevalentemente proteica (o almeno noi DD ci proviamo!!!).
Per questo da un po' di tempo seguo, molto timidamente in realtà, questa meravigliosa pagina su Facebook: https://www.facebook.com/bodybuildingpantry
Date un'occhiata e vi accorgerete che contiene una vera e propria miniera di ricette inedite ed originali,  adatte al nostro regime. Io ne sono assolutamente entusiasta!!!
Poi magari può essere che qualcuno rimanga folgorato dai fisici statuari e dall'assoluta assenza di imperfezione di quei corpi levigati e decida di associare del sano sport alla dieta. Pensiero che, ci tengo a rassicurarvi, è ben lungi da me per ora. Fino ad oggi in casa mia l'unico ad avere la tartaruga è il cane:

Un grazie di cuore a Rossella che ha condiviso il suo grande lavoro con noi :)

Pane proteico

Lo ammetto! Quando Cri-Cri ha pubblicato la foto del suo pane sul gruppo Protal siamo quasi impazzite all'idea di poter mangiare finalmente qualcosa di tanto familiare. E in tutte è nata la voglia di cimentarsi in questa preparazione.. anche in me!!!

Ingredienti:
- 1 kg di farina Manitoba
- 600 ml di acqua
- mezzo cubetto di lievito di birra o mezza bustina di lievito di birra liofilizzato
- un pizzico abbondante di sale
- 80 grammi di maizena

- Aroma "Crosta di pane" Flavourart

Procedimento:

Impastare la farina con l’acqua e far riposare per una decina di minuti. Trascorso questo tempo dobbiamo procedere al lavaggio, per eliminare tutto l'amido dall'impasto. E' un'operazione semplice ma un pochino noiosa perchè dobbiamo sciacquarlo per almeno 20 minuti, finchè l'acqua non risulterà limpida ed in mano nostra sarà rimasto solo un impasto molto elastico, dal colore giallognolo, il glutine. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e aggiungerlo al glutine insieme alla maizena, all'aroma ed al sale. Far lievitare almeno un'ora, dopodichè cuocere a 200° per 20 minuti. Il risultato è un pane il cui unico amido è la maizena (vengono fuori circa 8 piccoli panini, quindi possiamo mangiarne 2 al giorno). Certo che per associare il sapore al vero pane occorre un po' di impegno.. però può togliere la voglia!